Falt- und Merkblätter

Anbau- und Verarbeitungshinweise

Die Berufsausbildung zum Gärtner dauert in der Regel 3 Jahre, welche im Ausbildungsbetrieb stattfindet. Zur Ergänzung der betrieblichen Ausbildung gibt es überbetriebliche Kurse. Hier sollen in theoretischen und praktischen Unterweisungen zu ausgewählten Themen für den Beruf des Gärtners erforderliche Fähigkeiten, Fertigkeiten und Kompetenzen erworben werden. Die Auszubildenden erhalten in 7 Fachrichtungen des Produktions- und Dienstleistungsgartenbaus und im Garten- und Landschaftsbau eine Schulung, in 22 verschiedenen berufs- und themenspezifischen Wochenkursen.

Die verschiedenen Beet- und Balkonpflanzen eignen sich je nach Wuchscharakter als Solitär-, Leit-, Begleit- oder Hängepflanzen - einzeln gepflanzt oder in Pflanzkombinationen. Dargestellt sind Pflanzen für die unterschiedlichen Standorte und es werden allgemeine Pflanz- sowie  Pflegetipps an die Hand gegeben.

Als Ergänzung zum Merkblatt „Greeningverpflichtungen“ (Ausgabe 2018), welches mit den Antragsunterlagen vom Thüringer Ministerium für Infrastruktur und Landwirtschaft herausgegeben wird (TMIL-Seite unter Landwirtschaft/Agrarförderung/flächenbezogene Fördermaßnahmen), werden im Folgenden Saatgutmischungen empfohlen, die für die Greeningmaßnahme „Für Honigpflanzen genutztes brachliegendes Land“ - kurz: „Brachen mit Honigpflanzen“- genutzt werden können.

Mit einem pro-Kopf Verbrauch von über 18 kg sind Äpfel deutschlandweit die meist verzehrte Obstart. Als wichtige Quelle für Ballaststoffe, sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe, Mineralien und Vitamine tragen Äpfel entscheidend zu einer gesunden Ernährung bei und sind zudem durch die lange Lagerfähigkeit auch das ganze Jahr verfügbar.

Tomaten werden im Kleingarten vor allem als Freilandkultur angebaut und damit in ihrer Kulturzeit durch das Auftreten von Nachtfrösten im Frühjahr und Herbst begrenzt.

Aktuelle Sorten- und Anbauempfehlungen für den Kirschanbau im Kleingarten gibt dieses Faltblatt.

Informationen zum Anbau von Baldrian auf einen Blick

Informationen zum Anbau von Echtem Dost auf einen Blick

Informationen zum Anbau von Nachtkerzen auf einen Blick